店名	匠味
ジャンル	そば・居酒屋
住所（地図へリンク）	港区西新橋１−２０−１　サンクレスト武井ビル１F
定休日	土日祝
座席数	Ｃ６　Ｔ２×１　Ｔ４×７　Ｔ６×２
メニュー	日替わり丼　８００円 せいろ　６００円 とろろせいろ　７００円 おろしそば　７００円 梅おろしそば　７５０円 天せいろ　１０００円 たぬきそば　６００円 山菜そば　７００円 鶏葱そば　７００円 鴨葱そば　１０００円 天ぷらそば　１０００円
レポート	２００４．１１．１２
コメント	２００４．１１．１オープン。 焼酎の品揃えやビールがサッポロラガーだったりする点は評価してもいいと思いますが、それはランチの部には関係ありません。十割蕎麦マシーンを導入すればこっちのもの、なんて考えてるとしたら笑止なことです。粉、ツユ、盛り方、店員の動線、まだまだ改善の余地はガバーっとありますので、今後に期待しておきます。
評価	★☆