| 店名 | Bois Vert ボワ ヴェール |
| ジャンル | レストラン |
| 住所（地図へリンク） | 港区西新橋１−１３−４ 第二葛窪ビル |
| 定休日 | 土日祝 |
| 座席数 | Ｃ５ Ｔ２×１ Ｔ４×５ Ｔ６×１ |
| メニュー | （2004.6.25のメニュー） |
| レポート | ２００４．６．２５ |
| コメント | 店主が青森出身のおかげで店名が青い森を意味する"BoirVert"らしい。メニューにあった「青森もずくソース」も納得である。レストラン＆ワインラウンジというコンセプトの店で、店内にはワインのコルク栓が大量に陳列されていて、いずれこの店はコルク栓で埋め尽くされるのではないかと心配になるほどである。ともあれ、独創的なメニューもある興味深い店である。 |
| 評価 | ★★★★ |